FMRMV

Mardi dernier, en revenant du ciné (on était allé voir Wall-E, excellent film d'animation de Pixar, évidemment, à aller voir de toute urgence), on se rend compte que nous connaissons finalement assez peu ce quartier de Salinas (vers le Steinbeck Center)
Nous y remarquons quelques restaurants qui nous semblent intéressants et nous pensons donc essayer d'en tester 1 par semaine (le sacro-saint restaurant du vendredi soir).

Ce vendredi, donc, après avoir hésité avec le Golden Tee, le restaurant de l'aéroport de Monterey, on opte finalement pour Salinas.

Après avoir (difficilement) trouvé à se garer, nous tombons en arrêt devant un resto Thai, dont les effluves appétissantes de viande au barbecue et épices nous font saliver. Mais voilà : l'accueil du serveur est plutôt rafraîchissant pour notre enthousiasme naissant...
Le gars commence par nous dire qu'il n'a pas de tables de libre, qu'il faudra patienter 15-20 minutes, et en plus, manifestement, on le dérange.
Allons donc voir ailleurs...

Juste à côté, se trouve un restaurant chinois d'un abord sympathique, et ça nous conviendrait pas mal. Sauf que l'endroit a l'air plutôt select, et serait sans doute plus approprié à une soirée romantique en couple. Mais on a Valérian avec nous, qui se rappelle à notre bon souvenir en décrétant qu'il faut qu'il aille aux toilettes, là, maintenant.

Décision est donc prise d'aller plutôt manger à Outback, un de nos "points de chute" habituels.
A l'arrivée, il est 19h45, et on nous annonce 20 min d'attente, ce qui est normal pour un vendredi soir. Ce n'est finalement que vers 20h15 qu'on peut enfin s'assoir à table.

Principe du resto : c'est un grill, donc beaucoup de viande au menu de boeuf, principalement), d'excellente qualité, qui plus est. Le thème est l'Australie, bien que la chaîne Outback Steakhouse soit en réalité un pur produit américain.

Et donc, une serveuse vient s'enquérir de nos choix de boissons. ayant déjà jeté un oeil au menu, nous en profitons pour commander également nos plats. Vous pouvez d'ailleurs jeter un oeil sur le menu (en anglais).
Pour patienter, on nous amène un petit pain noir (de type pumpernickel) et un petit pot d'un ersatz de beurre (en fait, c'est à mi-chemin entre le beurre et la margarine, pas franchement mauvais, mais pas franchement de goût non plus).

Nos boissons arrivent : Coca pour Valérian, peach iced tea (thé glacé à la pêche) pour Fran et un verre de Chardonnay Yellow Tail pour moi, un vin australien que j'aime beaucoup.

Et 10 minutes après, c'est au tour de nos plats
L'habituel grilled cheese sandwich (sandwich grillé au fromage) pour Valérian, avec frites et ketchup :

Le rack of lamb (carré d'agneau) de Françoise, accompagné d'une délicieuse purée à l'ail (maison) et de brocolis nature :

Et un sirloin, shrimps and scallops mixed grill (brochette de crevettes et Saint-Jacques, filet de boeuf, le tout épicé et grillé) pour moi. Je ne connais pas ce plat, il est nouveau à la carte :

Comme d'habitude, la viande est cuite exactement comme on le souhaite (les serveurs vous demandent la cuisson désirée au moment de la commande), à savoir rare (bleu) pour nous. On peut évidemment demander d'autres degrés de cuisson, les plus courant étant medium-rare (rosé) ou well done (à point).
On se régale, on ne finit pas nos assiettes, comme d'habitude, il y en a toujours trop et du coup, repus, on se passe de dessert.

Etant donné qu'il s'agit d'une chaîne de restaurants, nous ne laisserons que l'adresse de leur site Web, qui comporte également un outil de recherche pour trouver le resto le plus près de chez vous (je ne crois cependant pas qu'il y en ait en France) : Outback Steakhouse